Mc Muffin Bacon & Egg Selber Machen

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Ein McMuffin ist ein Frühstücksburger der Fast Food Kette McDonald’s. Die am weitesten verbreitete Variante des McMuffin besteht aus einem englischen Muffin belegt mit einer Scheibe Schmelzkäse, kross gebratenem Frühstücksspeck & einem runden Spiegelei.

Im heutigen Beitrag zeige ich Euch wie ihr einen McMuffin Bacon & Egg ganz einfach zu Hause selber machen könnt. Viel Spass beim Nachmachen!




Heute gekocht/gebacken: Mc Muffin Bacon & Egg Selber Machen
Schwierigkeit: Einfach
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Kategorie: Frühstück, Fast Food, Burger & Sandwiches
Bewertung:

McMuffin Bacon & Egg Selber Machen

McMuffin Bacon & Egg Selber Machen

McMuffin Bacon & Egg Selber Machen

McMuffin Bacon & Egg Selber Machen

Zutaten für 2 McMuffins Bacon & Egg:

  • 2 englische Muffins bzw Toasties (gekauft oder selbstgemacht)
  • 4 Scheiben Frühstücksspeck
  • 2 Scheiben Schmelzkäse
  • 2 Eier
  • Butter
  • Salz & Pfeffer

Benötigte Küchengeräte, -helfer & Vorbereitungen:

  • 2 runde Ausstecher oder Dessertringe (ca. 8m breit)
  • Große Pfanne mit Deckel
  • Küchenpapier
  • Grillzange

Zubereitung:




…Vorbereitungen:

Den Frühstücksspeck in einer Pfanne ohne Zugabe von Öl oder Fett von beiden Seiten knusprig anbraten, anschließend aus der Pfanne heben & auf Küchenpapier abtropfen lassen. Die englischen Muffins mit einem Messer mittig halbieren & auf den Schnittseiten im Speckfett goldbraun anrösten, danach aus der Pfanne heben und bis zum Anrichten zur Seite legen. Die runden Ausstecher von innen mit etwas Buter einfetten.

Vorbereitungen für den McMuffin

Vorbereitungen für den McMuffin

…für das runde Spiegelei:




Die Pfanne mit etwas Küchenpapier auswischen, anschließend bei niedriger bis mittlerer Hitze erwärmen & ein Stück Butter darin schmelzen lassen. Sobald die Butter geschmolzen ist die runden Ausstecher in die Pfanne stellen & jeweils 1 Ei hineinschlagen. Einen kleinen Schuss Wasser in die Pfanne gießen & das Ei anschließend mit geschlossenem Deckel etwa 2 Minuten garen.

Rundes Spiegelei Braten

Rundes Spiegelei Braten

Nach etwa 2 Minuten den Deckel abnehmen, mit einer Grillzange die runden Ausstecher entfernen (durch das vorherige Einfetten sollten sich die Ausstecher leicht ablösen lassen) & die runden Eier aus der Pfanne heben.

…für den McMuffin:

Die Unterseite des englischen Muffins mit einer Scheibe Schmelzkäse & dem runden Spiegelei belegen. Danach mit etwas Salz & Pfeffer würzen, abschließend mit 2 Scheiben Bacon toppen & mit der Muffin Oberhälfte abschließen.




Viel Spass beim Nachmachen!

Videoanleitung:

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