Spaghetti mit Tomaten Sahne Sauce & Garnelen

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Spaghetti mit Tomatensauce ist wohl der Klassiker unter den Pastagerichten. Es ist schnell zubereitet & schmeckt eigentlich jedem.

Im heutigen Beitrag zeige ich Euch ein schnelles & einfaches Rezept für Spaghetti mit einer Tomaten Sahne Sauce & Garnelen. Viel Spaß beim Nachkochen!




Heute gekocht/gebacken: Spaghetti mit Tomaten Sahne Sauce & Garnelen
Schwierigkeit: Einfach – Mittel
Zubereitungszeit: 25 Minuten
Kategorie: Hauptspeisen, Schnelle Rezepte, Pasta & Nudelgerichte, Rezepte ohne Fleisch, Fast Food, Rezepte mit Fisch & Meeresfrüchten
Bewertung:

Spaghetti mit Tomaten Sahne Sauce & Garnelen

Spaghetti mit Tomaten Sahne Sauce & Garnelen

Zutaten für 2 – 3 Portionen:

  • 300 Gramm passierte Tomaten
  • 250 Gramm Spaghetti
  • 200 Gramm Kirschtomaten
  • 100 Milliliter Sahne
  • 10 – 12 Garnelen
  • 1 Zwiebel
  • 1 – 2 Knoblauchzehe(n)
  • 1 Teelöffel Oregano
  • Öl zum Anbraten
  • Salz, Zucker, Pfeffer & Chiliflocken zum Abschmecken
  • Basilikum zum Garnieren

Benötigte Küchengeräte, -helfer & Vorbereitungen:

  • Topf oder Pfanne für die Sauce
  • Topf für die Spaghetti
  • Nudelsieb

Zubereitung:




…Vorbereitungen:

Zwiebel & Knoblauch abziehen & fein hacken. Kirschtomaten halbieren. Für die Spaghetti einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen & die Spaghetti darin 6 – 7 Minuten oder nach Packungsanweisung bissfest garen, anschließend über einem Nudelsieb abgießen & zurück in den Topf geben.

Vorbereitungen

Vorbereitungen

Eine Pfanne mit einem Schuss Öl erhitzen, Kirschtomaten & Garnelen in die Pfanne geben & bei mittlerer bis hoher Hitze ca. 2 Minuten scharf anbraten, anschließend aus der Pfanne nehmen & zur Seite stellen.




…für die Sauce:

Erneut etwas Öl in die Pfanne geben, außerdem Zwiebeln & Knoblauch dazugeben & bei mittlerer Hitze ca. 2 – 3 Minuten glasig anschwitzen, dabei gelegentlich Umrühren. Anschließend 300 Milliliter passierte Tomaten sowie 100 Milliliter Sahne & 1 Teelöffel Oregano dazugeben & alles einmal gut umrühren.

Tomaten Sahne Sauce Zubereiten

Tomaten Sahne Sauce Zubereiten

Die Sauce danach zum Köcheln bringen, mit einer Prise Salz, Pfeffer, Zucker sowie ein paar Chiliflocken abschmecken & vom Herd ziehen. Die Sauce zu den abgetropften Spaghetti gießen, außerdem die Garnelen & Kirschtomaten dazugeben & alles gut miteinander vermengen.




Spaghetti anschließend auf tiefen Tellern anrichten & mit etwas Basilikum garniert servieren. Viel Spaß beim Nachkochen!

Videoanleitung:

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