Thunfisch Salat mit Thousand Island Dressing

Im heutigen Beitrag zeige ich Euch ein einfaches & schnelles Rezept für einen Thunfisch Salat mit Eisbergsalat, Gurken, Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Möhren & Eiern.

Zum Salat serviere ich ein selbstgemachtes Thousand Island Dressing, das super simpel in der Zubereitung ist. Viel Spass beim Nachmachen!




Heute gekocht/gebacken: Thunfisch Salat mit Thousand Island Dressing
Schwierigkeit: Einfach – Mittel
Zubereitungszeit: 25 Minuten
Kategorie: Hauptspeisen, Salate, Rezepte mit Fisch, Vorspeisen, Dressing Rezepte
Bewertung:

Thunfisch Salat mit Thousand Island Dressing

Thunfisch Salat mit Thousand Island Dressing

Zutaten für 2 große Salate:

…für das Dressing:

• 1 Gewürzgurke
• 75 Gramm Mayonnaise
• 75 Gramm Joghurt
• 25 Gramm Ketchup
• 25 Milliliter Milch
• 1 Hand frische Petersilie
• 1 gehäuften Teelöffel Ajvar
• ¼ Zitrone
• Je ½ Teelöffel Knoblauch- & Zwiebelpulver
• ½ Teelöffel Sambal Oelek
• Apfelessig
• Salz & Pfeffer

…für den Thunfisch Salat:

• ½ Kopf Eisbergsalat
• ½ Salatgurke
• 2 – 3 Tomaten
• 1 Paprika
• 1 kleine rote Zwiebel
• 1 große Möhre
• 2 Eier
• 1 Dose Thunfisch, abgetropft

Benötigte Küchengeräte, -helfer & Vorbereitungen:

• Topf für die Eier
• Rührschüssel
• Schneebesen
• Reibe
• Große Teller zum Anrichten

Zubereitung:




…Vorbereitungen:

Einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen, 2 Eier mit einem Löffel vorsichtig ins sprudelnde Wasser geben & ca. 10 Minuten darin kochen lassen. Anschließend die Eier vom Herd ziehen, gut mit kaltem Wasser abschrecken & abkühlen lassen.

Vorbereitungen & Thousand Island Dressing Zubereiten

…für das Dressing:

1 Gewürzgurke fein würfeln. 1 Hand frische Petersilie fein hacken. Gewürzgurke & Petersilie zusammen mit je 75 Gramm Mayonnaise & Joghurt, 25 Gramm Ketchup, 25 Milliliter Milch, dem Saft ¼ Zitrone, 1 gehäuften Teelöffel Ajvar, ½ Teelöffel Sambal Oelek & einem guten Schuss Apfelessig in eine Rührschüssel geben & mit einem Schneebesen verrühren.




Das Dressing mit je ½ Teelöffel Knoblauch- sowie Zwiebelpulver & einer guten Prise Salz & Pfeffer würzen, nochmals gut durchrühren & dann bis zum Anrichten zur Seite stellen.

…für den Thunfischsalat:

½ Kopf Eisbergsalat grob in Stücke bzw. Streifen schneiden. ½ Gurke längs halbieren & in dünne Scheiben schneiden. Tomaten halbieren & ebenfalls in dünne Scheiben bzw. Segmente schneiden. Zwiebel abziehen & in feine Ringe schneiden. Paprika entkernen & in Streifen schneiden. Möhre schälen & grob raspeln. Einer abpellen & vierteln.

Thunfisch Salat Zubereiten

Den Eisbergsalat mittig auf 2 große Salatteller verteilen. Am Rand Gurken- & Tomatenscheiben anrichten & mittig auf dem Salat die geraspelten Möhren sowie Paprika & Zwiebelstreifen verteilen. zum Schluss die geviertelten Eier & je ½ Dose Thunfisch auf dem Salat anrichten & zusammen mit dem Dressing servieren. Viel Spass beim Nachkochen!




Videoanleitung: