Ich backe heute: Hausgemachte Waffeln Backen
Vorbereitung: 10 Minuten
Zubereitung: 20 Minuten
Gesamt: 30 Minuten
Kategorie: Backrezepte, Dessert Rezepte, Waffel Rezepte
Unsere Rezeptwertung:
Hausgemachte Waffeln Backen
Zutaten für 12 – 15 hausgemachte Waffeln:
- 350 Gramm Mehl
- 200 Gramm weiche Butter
- 4 Eier
- 125 Gramm Zucker
- 125 Milliliter Mineralwasser
- 1 Päckchen Vanillezucker
- ½ Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- Puderzucker zum Bestäuben
Küchenhelfer:
- Rührschüssel
- Mixer/Küchenmaschine
- Waffeleisen
- Auskühlgitter
Zubereitung…
200 Gramm weiche Butter, 125 Gramm Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker & Prise Salz in eine Rührschüssel geben & mit einem Mixer oder einer Küchenmaschine für circa 2 Minuten cremig rühren. Anschließend nacheinander insgesamt 4 Eier dazugeben & jedes Ei einzelnd etwa 1 Minute unterrühren.
½ Päckchen Backpulver mit 350 Gramm Mehl mischen. Das Mehl abwechselnd mit 125 Milliliter Mineralwasser zum Teig geben & unterrühren bis alle Zutaten aufgebraucht sind & ein glatter, relativ fester Waffelteig entstanden ist.
Das Waffeleisen vorheizen (eventuell mit etwas Öl oder Butter einfetten) & pro Waffel 1 gehäuften Esslöffel Teig ins heisse Eisen geben. Das Waffeleisen schließen und die Waffeln in etwa 2 Minuten goldbraun ausbacken bis der gesamte Waffelteig aufgebraucht ist.
Die fertigen Waffeln aus dem Eisen heben und kurz auf einem Gitter auskühlen lassen. Anschließend am Besten noch warm mit Puderzucker bestäuben und servieren. Guten Appetit!
Video-Anleitung:
Für alle die sich das Rezept und die Zubereitungsweise genauer ansehen wollen, hier eine Video-Anleitung: