Spaghetti mit Tomatensauce ist wohl der Klassiker unter den Pastagerichten. Es ist schnell zubereitet & schmeckt eigentlich jedem.
Im heutigen Beitrag zeige ich Euch ein schnelles & einfaches Rezept für Spaghetti mit einer Tomaten Sahne Sauce & Garnelen. Viel Spaß beim Nachkochen!
Heute gekocht/gebacken: Spaghetti mit Tomaten Sahne Sauce & Garnelen
Schwierigkeit: Einfach – Mittel
Zubereitungszeit: 25 Minuten
Kategorie: Hauptspeisen, Schnelle Rezepte, Pasta & Nudelgerichte, Rezepte ohne Fleisch, Fast Food, Rezepte mit Fisch & Meeresfrüchten
Bewertung:
Spaghetti mit Tomaten Sahne Sauce & Garnelen
Zutaten für 2 – 3 Portionen:
- 300 Gramm passierte Tomaten
- 250 Gramm Spaghetti
- 200 Gramm Kirschtomaten
- 100 Milliliter Sahne
- 10 – 12 Garnelen
- 1 Zwiebel
- 1 – 2 Knoblauchzehe(n)
- 1 Teelöffel Oregano
- Öl zum Anbraten
- Salz, Zucker, Pfeffer & Chiliflocken zum Abschmecken
- Basilikum zum Garnieren
Benötigte Küchengeräte, -helfer & Vorbereitungen:
- Topf oder Pfanne für die Sauce
- Topf für die Spaghetti
- Nudelsieb
Zubereitung:
…Vorbereitungen:
Zwiebel & Knoblauch abziehen & fein hacken. Kirschtomaten halbieren. Für die Spaghetti einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen & die Spaghetti darin 6 – 7 Minuten oder nach Packungsanweisung bissfest garen, anschließend über einem Nudelsieb abgießen & zurück in den Topf geben.
Vorbereitungen
Eine Pfanne mit einem Schuss Öl erhitzen, Kirschtomaten & Garnelen in die Pfanne geben & bei mittlerer bis hoher Hitze ca. 2 Minuten scharf anbraten, anschließend aus der Pfanne nehmen & zur Seite stellen.
…für die Sauce:
Erneut etwas Öl in die Pfanne geben, außerdem Zwiebeln & Knoblauch dazugeben & bei mittlerer Hitze ca. 2 – 3 Minuten glasig anschwitzen, dabei gelegentlich Umrühren. Anschließend 300 Milliliter passierte Tomaten sowie 100 Milliliter Sahne & 1 Teelöffel Oregano dazugeben & alles einmal gut umrühren.
Tomaten Sahne Sauce Zubereiten
Die Sauce danach zum Köcheln bringen, mit einer Prise Salz, Pfeffer, Zucker sowie ein paar Chiliflocken abschmecken & vom Herd ziehen. Die Sauce zu den abgetropften Spaghetti gießen, außerdem die Garnelen & Kirschtomaten dazugeben & alles gut miteinander vermengen.
Spaghetti anschließend auf tiefen Tellern anrichten & mit etwas Basilikum garniert servieren. Viel Spaß beim Nachkochen!
Videoanleitung: