Franzbrötchen Selber Machen
Franzbrötchen sind süße Brötchen gefüllt mit Zimt & Zucker & bestehen aus einem Plunder- oder Hefeteig, vergleichbar mit den skandinavischen Zimtschnecken. Franzbrötchen sind eine Hamburger weiterlesen…
Kategorie: Brot & Brötchen
Berliner im Backofen Selber Machen
Berliner bzw. Krapfen sind kleine runde Gebäckstücke aus Hefeteig gefüllt mit Marmelade oder Frucht Gelee & werden vorzugsweise zu Silvester oder Karneval bzw. Fasching verkauft. weiterlesen…
Quarkstollen Backen
Ein Stollen ist ein brotförmiger Kuchen aus schwerem Hefeteig. Hauptbestandteile des Christstollens sind Mehl, Butter, Zucker und Trockenfrüchte (bspw. Rosinen), aber auch andere Füllungen wie weiterlesen…
Kürbisbrot Backen
In letzter Zeit habe ich Euch ein paar Brötchenrezepte gezeigt, bspw. Körnerbrötchen oder Kartoffelbrötchen. Heute zeige ich Euch mal wieder ein Brotrezept, und zwar backen weiterlesen…
Käse Baguettes Backen
Ein Baguette oder Stangenweißbrot ist ein längliches, knuspriges Weißbrot. Baguettes sind die ideale Beilage zu deftigen Speisen, auf einem Buffet oder zu einem gemütlichen Grillabend. weiterlesen…