Cheeseburger sind absoultes Soul Food & eindeutig ein Klassiker in jedem Fast Food bzw. Burger Restaurant. Im heutigen Beitrag zeige ich Euch eine schnelle Variante & zwar eine Art Cheeseburger im Brötchen.
Für die schnellen Cheeseburger Brötchen wird das Hackfleisch nicht zu Patties geformt, sondern einfach krümelig angebraten, mit Cheddar belegt & danach zusammen mit Tomate, Eisbergsalat & Essiggurke zu einem „Burger“ zusammengebaut. Viel Spaß beim Nachmachen!
Heute gekocht/gebacken: Schnelle Cheeseburger Brötchen
Schwierigkeit: Einfach
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Kategorie: Hauptspeisen, Fast Food Rezepte, Burger Rezepte, Schnelle Rezepte, Rezepte mit Hackfleisch, Sandwich Rezepte
Bewertung:
Schnelle Cheeseburger Brötchen
Schnelle Cheeseburger Brötchen
Zutaten für 4 Cheeseburger Brötchen:
- 4 Brötchen
- 500 Gramm Hackfleisch (halb Rind & halb Schwein)
- 150 Gramm Cheddar (in Scheiben)
- 1 große Zwiebel
- 2 Tomaten
- 2 – 3 Essiggurken
- ½ Kopf Eisbergsalat
- 75 Gramm Mayonnaise
- 75 Gramm Ketchup
- 1 Teelöffel Senf
- Salz & Pfeffer
- Öl zum Anbraten
Benötigte Küchengeräte, -helfer & Vorbereitungen:
- Große Pfanne mit Deckel für das Hackfleisch
- Kleine Schüssel für die Sauce
Zubereitung:
…für die schnellen Cheeseburger Brötchen:
1 große Zwiebel abziehen & fein hacken. Dann eine große Pfanne mit einem Schuss Öl erhitzen, Zwiebeln in die Pfanne geben & für 2 – 3 Minuten bei mittlerer Hitze & gelegentlichem Wenden glasig anschwitzen.
Als nächstes die Hitze etwas erhöhen 500 Gramm Hackfleisch dazugeben & unter gelegentlichem Wenden krümelig darin anbraten & mit einer guten Prise mit Salz & Pfeffer würzen.
Vorbereitungen für die Cheeseburger Sandwiches
Zum Schluss die Hitze ausschalten, das Hackfleisch mit Cheddar Scheiben belegen & den Käse bei geschlossenem Deckel schmelzen lassen. Währenddessen die Tomaten & Essiggurken in dünne Scheiben schneiden, außerdem den Eisbergsalat in feine Streifen schneiden. Für die Sauce je 75 Gramm Mayonnaise & Ketchup sowie 1 Teelöffel Senf in eine kleine Schüssel geben & glattrühren.
Cheeseburger Brötchen Anrichten
Zum Servieren die Brötchen mittig halbieren, beide Seiten mit jeweils 1 Esslöffel Sauce bestreichen & dann nach Lust & Laune mit Tomatenscheiben, Essiggurken, Eisbergsalat & dem Hackfleisch belegen. Guten Appetit & Viel Spaß beim Nachkochen!
Videoanleitung: