Spaghetti mit Käse Sahne Sauce

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Spaghetti mit Käse Sahne Sauce ist neben Spaghetti mit Tomatensauce wohl einer der Klassiker unter den Pastagerichten. Super schnell zubereitet & schmeckt eigentlich jedem.

Im heutigen Beitrag zeige ich Euch ein schnelles & einfaches Rezept für Spaghetti mit einer Käse Sahne Sauce. Viel Spaß beim Nachkochen!




Heute gekocht/gebacken: Spaghetti mit Käse Sahne Sauce
Schwierigkeit: Einfach – Mittel
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Kategorie: Hauptspeisen, Schnelle Rezepte, Pasta & Nudelgerichte, Rezepte ohne Fleisch, Fast Food, Rezepte mit Käse
Bewertung:

Spaghetti mit Käse Sahne Sauce

Spaghetti mit Käse Sahne Sauce

Spaghetti mit Käse Sahne Sauce

Spaghetti mit Käse Sahne Sauce

Spaghetti mit Käse Sahne Sauce

Spaghetti mit Käse Sahne Sauce

Zutaten für 4 Portionen:

  • 500 Gramm Spaghetti
  • 400 Milliliter Milch
  • 200 Milliliter Sahne
  • 100 Gramm geriebener Käse (bspw. Gouda)
  • Je 1 Esslöffel Butter & Mehl
  • Je ½ Teelöffel Knoblauch- & Zwiebelpulver
  • Salz & Pfeffer
  • Petersilie zum Garnieren

Benötigte Küchengeräte, -helfer & Vorbereitungen:

  • Topf oder Pfanne für die Sauce
  • Topf für die Spaghetti
  • Nudelsieb
  • Schneebesen

Zubereitung:




…für die Spaghetti mit Käse Sahne Sauce:

Für die Spaghetti einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen & die Spaghetti darin 6 – 7 Minuten oder nach Packungsanweisung bissfest garen, anschließend über einem Nudelsieb abgießen & zurück in den Topf geben.

Für die Sauce einen kleinen Topf mit 1 Esslöffel Butter erhitzen, die Butter bei mittlerer Hitze zum Schmelzen bringen & anschließend einen Esslöffel Mehl dazugeben. Mehl & Butter mit einem Schneebesen glattrühren & unter Rühren ca. 1 Minute anschwitzen.

Spaghetti mit Käse Sahne Sauce Zubereiten

Spaghetti mit Käse Sahne Sauce Zubereiten

Als nächstes 400 Milliliter Milch & 200 Milliliter Sahne dazugießen, außerdem mit je ½ Teelöffel Knoblauch- sowie Zwiebelpulver & einer guten Prise Salz & Pfeffer würzen. Alles mit einem Schneebesen verrühren & zum Kochen bringen.




Die Sauce bei mittlerer Hitze & ständigem Rühren etwa 2 – 3 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce merklich andickt & eine sämige Konsistenz erreicht hat. Zum Schluss noch 100 Gramm geriebenen Käse einrühren & in der heißen Sauce schmelzen lassen, anschließend vom Herd ziehen.

Spaghetti mit Käse Sahne Sauce Zubereiten

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Die Spaghetti zusammen mit der Käse Sahne Sauce auf Tellern verteilen & servieren. Mit fein gehackter Petersilie garnieren. Viel Spaß beim Nachkochen!




Videoanleitung:

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