Ich koche heute: Schnelles Steak Brötchen mit Tomaten & geschmorten Zwiebeln
Vorbereitung: 10 Minuten
Zubereitung: 10 Stunden
Gesamt: 20 Minuten
Kategorie: Mittagessen Rezepte, Fleischgerichte, Schnelle Küche, Sandwich Rezepte
Unsere Rezeptwertung:
Schnelles Steak Brötchen mit Tomaten & geschmorten Zwiebeln
Zutaten für 4 Steak Brötchen:
- 4 Brötchen
- 4 Nackensteaks
- 2 Tomaten
- ½ Kopf Eisbergsalat
- 2 Zwiebeln
- Senf, Ketchup, Barbecuesauce, Mayonnaise oder andere Sauce nach Wahl
- Butter & etwas Öl zum Anbraten
- Salz & Pfeffer
Küchenhelfer:
- 2 Pfannen
Zubereitung…
…Vorbereitungen:
Tomaten waschen, danach in Scheiben schneiden. Eisbergsalat in dünne Streifen schneiden. Zwiebeln abziehen und in feine Ringe schneiden. Nackensteaks von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen.
…für die geschmorten Zwiebeln:
Eine grosse Pfanne mit einer großzügigen Flocke Butter erhitzen und die Zwiebeln darin für etwa 7 – 8 Minuten bei niedriger bis mittlerer Hitze und gelegentlichem Wenden langsam weich und leicht bräunlich andünsten.
…für die Nackensteaks:
Währenddessen: Eine (Grill-)Pfanne mit einem kleinen Schuss Öl erhitzen und die Nackensteaks darin je Seite etwa 2 – 3 Minuten braun anbraten.
…für die Steak Brötchen:
Die Brötchen halbieren und die Unterseiten mit Senf, Ketchup, Barbecuesauce, Mayonnaise oder einer Sauce nach Wahl einschmieren, danach mit ein paar Scheiben Tomaten und Eisbergsalat belegen. Anschließend jeweils ein Nackensteak auf dem Salat platzieren und mit geschmorten Zwiebeln und eventuell weiterer Sauce garnieren. Die Brötchenoberhälfte als Deckel leicht auf die Zwiebeln drücken und geniessen! Guten Appetit!
Video-Anleitung:
Für alle die sich das Rezept und die Zubereitungsweise genauer ansehen wollen, hier eine Video-Anleitung: