Würstchen im Teigmantel
Im heutigen Beitrag zeige ich Euch ein super einfaches Rezept für Wiener Würstchen im Teigmantel bzw. im Hot Dog Brötchen. Der Teig wird dafür portioniert, weiterlesen…
Kategorie: Brot & Brötchen
Manakish mit Zatar & Halloumi (Arabische Pizza)
Manakish bzw. Manaqish ist ein arabisches Fladenbrot, ähnlich wie eine Pizza kann sie in Scheiben geschnitten oder gefaltet und entweder zum Frühstück oder zum Mittagessen weiterlesen…
Franzbrötchen Selber Machen
Franzbrötchen sind süße Brötchen gefüllt mit Zimt & Zucker & bestehen aus einem Plunder- oder Hefeteig, vergleichbar mit den skandinavischen Zimtschnecken. Franzbrötchen sind eine Hamburger weiterlesen…
Berliner im Backofen Selber Machen
Berliner bzw. Krapfen sind kleine runde Gebäckstücke aus Hefeteig gefüllt mit Marmelade oder Frucht Gelee & werden vorzugsweise zu Silvester oder Karneval bzw. Fasching verkauft. weiterlesen…
Quarkstollen Backen
Ein Stollen ist ein brotförmiger Kuchen aus schwerem Hefeteig. Hauptbestandteile des Christstollens sind Mehl, Butter, Zucker und Trockenfrüchte (bspw. Rosinen), aber auch andere Füllungen wie weiterlesen…