Die Currywurst ist eine meiner absoluten Lieblings Fast Food Gerichte, zusammen mit einer knusprigen Pommes, Mayonnaise & extra Currypulver einfach unschlagbar. Pasta wird in unserer Familie ebenfalls gerne gegessen & schwer angetan haben es mir die One Pot Pasta Gerichte, super schnell gemacht & fix auf dem Tisch.
Beides zusammen, also eine One Pot Pasta & eine Currywurst, hatte ich allerdings noch nicht auf dem Teller. Deshalb zeige ich Euch heute eine Kombination aus Pasta & Currywurst in einer simplen One Pot Pasta Version. Viel Spaß beim Nachmachen!
Heute gekocht/gebacken: Currywurst One Pot Pasta
Schwierigkeit: Einfach – Mittel
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Kategorie: Hauptspeisen, Fast Food Rezepte, Schnelle Rezepte, Rezepte mit Bratwurst, One Pot Pasta Rezepte, Nudeln & Pasta Rezepte
Bewertung:
Currywurst One Pot Pasta
Currywurst One Pot Pasta
Zutaten für 4 – 6 Portionen:
- 4 – 5 Bratwürstchen
- 750 Milliliter passierte Tomaten
- 500 Gramm Fusilli Nudeln (oder andere Pastasorte)
- 1 große Zwiebel
- 2 – 3 Knoblauchzehen
- 2 geh. Esslöffel Ajvar (mild oder scharf)
- 1 geh. Esslöffel Zuckerrübensirup
- 2 Teelöffel süßes Paprikapulver
- 1 Teelöffel scharfes Paprikapulver
- 1 Teelöffel Currypulver
- 1 Teelöffel Kumin
- Balsamicoessig
- Salz & Pfeffer
- Öl zum Anbraten
- Petersilie & Extra Currypulver zum Garnieren
Benötigte Küchengeräte, -helfer & Vorbereitungen:
- Große Pfanne mit Deckel
Zubereitung:
…für die One Pot Pasta „Currywurst Style“:
Bratwürstchen in Scheiben schneiden. Eine große Zwiebel abziehen & grob hacken. Knoblauchzehen ebenfalls abziehen & in Scheiben schneiden. Als nächstes eine große Pfanne mit einem Schuss Öl erhitzen, die Wurstscheiben, Zwiebeln & Knoblauch in die Pfanne geben & für 3 – 4 Minuten bei mittlerer Hitze & gelegentlichem Wenden anbraten.
Currywurst One Pot Pasta Zubereiten
Danach 500 Gramm Fusilli Nudeln, 2 gehäufte Esslöffel Ajvar & 1 gehäuften Esslöffel Zuckerrübensirup dazugeben, außerdem 750 Milliliter passierte Tomaten sowie 750 Milliliter Wassser dazugießen.
Zum Schluss 2 Teelöffel Salz, 2 Teelöffel süßes Paprikapulver & je 1 Teelöffel scharfes Paprikapulver, Currypulver sowie Kumin dazugeben & alles einmal gut umrühren, damit sich alle Zutaten gleichmäßig verteilen können.
Den Pfanneninhalt unter gelegentlichem Rühren zum Kochen bringen & mit geschlossenem Deckel bei niedriger Hitze ca. 10 – 12 Minuten sanft köcheln lassen, dabei zwischendurch immer mal wieder umrühren, damit nichts am Topfboden anbrennen kann. Währenddessen etwas Petersilie für die Garnitur fein hacken & zur Seite stellen.
Currywurst One Pot Pasta Servieren
Sobald die Pasta gar ist alles mit Salz, Pfeffer & Balsamicoessig abschmecken & die One Pot Pasta danach auf tiefen Tellern verteilen, mit gehackter Petersilie & etwas extra Currypulver garnieren & servieren. Viel Spaß beim Nachkochen!
Videoanleitung: