Im heutigen Beitrag zeige ich Euch ein schnelles & einfaches Sandwich Rezept mit vegetarischen Zutaten, und zwar kochen wir ein schnelles Zwiebel Pilz Sandwich mit Knoblauchsauce.
Zwiebeln & Pilze werden dafür angebraten & zum Schluss mit etwas Sojasauce sowie Barbecuesauce abgeschmeckt. Salat & Knoblauchdip dazu & fertig ist das schnelle Zwiebel Pilz Sandwich. Super lecker & einfach in der Zubereitung. Viel Spass beim Nachmachen!
Heute gekocht/gebacken: Schnelle Zwiebel Pilz Sandwiches mit Knoblauchsauce
Schwierigkeit: Einfach
Zubereitungszeit: 25 Minuten
Kategorie: Hauptspeisen, Sandwich Rezepte, Fast Food, Rezepte mit Zwiebeln, Rezepte mit Pilzen
Bewertung:
Schnelle Zwiebel Pilz Sandwiches mit Knoblauchsauce
Schnelle Zwiebel Pilz Sandwiches mit Knoblauchsauce
Zutaten für 4 Sandwiches:
- 8 Scheiben Brot oder Toastbrot, alternativ 4 Brötchen
- 500 Gramm braune Champignons
- 150 Gramm Creme Fraiche
- 100 Gramm Joghurt
- 4 kleine bis mittelgroße Zwiebeln
- 1 Romana Salatherz
- 1 – 2 Knoblauchzehen
- Sojasauce & Barbecuesauce
- Salz & Pfeffer
- Öl + Butter zum Anbraten
- Petersilie für die Garnitur
Benötigte Küchengeräte, -helfer & Vorbereitungen:
- Große Pfanne oder Wok für die Pilze
- Pfanne für das Brot, alternativ Toaster oder Panini Grill
- Schüssel für den Dip
- Knoblauchpresse
Zubereitung:
…für die Zwiebel Pilz Sandwiches:
Für die Knoblauchsauce 150 Gramm Creme Fraiche zusammen mit 100 Gramm Joghurt, 1 – 2 gepressten Knoblauchzehen & etwas Salz & Pfeffer in eine Schüssel geben & miteinander verrühren, anschließend bis zum Anrichten zur Seit stellen.
Zwiebel Pilz Sandwiches mit Knoblauchsauce Zubereiten
Champignons putzen & in Scheiben schneiden. Zwiebeln abziehen & in Streifen schneiden. Romana Salat in feine Streifen schneiden. Brot oder Toastbrot in eienr Pfanne oder einem Toaster anrösten & bereitstellen. Petersilie für die Garnitur fein hacken.
Als nächstes eine große Pfanne oder einen Wok mit einem Schuss Öl sowie einem Stückchen Butter erhitzen, Zwiebeln & Champignons dazugeben & bei mittlerer bis hoher Hitze & gelegentlichem Wenden für 6 – 7 Minuten anbraten. Zum Schluss mit etwas Barbecuesauce & Sojasauce abschmecken & vom Herd ziehen.
Zwiebel Pilz Sandwiches mit Knoblauchsauce Servieren
Die Brotscheiben mit Knoblauchsauce einstreichen, danach mit Salat sowie Pilz Zwiebel Mischung belegen, alles mit gehackter Petersilie garnieren & servieren. Viel Spaß beim Nachkochen & Guten Appetit!
Videoanleitung: